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Quem somos

Escola Superior de Gastronomia da UCAM

A Escola Superior de Gastronomia Candido Mendes é um empreendimento da UCAM, que visa divulgar a boa gastronomia através de oficinas, workshops e eventos, bem como capacitar novos profissionais.

As aulas são ministradas em equipamentos individuais e os alunos desenvolvem suas atividades de forma 100% prática.

Os professores têm formação internacional e a tradição das escolas francesas é respeitada para que os alunos possam fazer intercâmbios com outras instituições em diferentes países.

Universidade Candido Mendes - Campus Nova Friburgo Nova Friburgo Country Clube
Escola Superior de Gastronomia - Universidade Candido Mendes - Nova Friburgo
Avenida Conselheiro Julius Arp, 140 - Nova Friburgo - RJ
CEP: 28623-000 • Telefone: (22) 2523-0300

R. Luiz Leopoldo Fernandes Pinheiro, 517 - Centro - Niterói/RJ
CEP: 24030-124 • Telefone: (21) 2613-3020
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